Mi az, amit szerinted minden anyukának érdemes tudnia, ha azt szeretné, hogy a gyermekei is elsajátítsák az egészséges étkezés alapjait?
Szerintem a legfontosabb, hogy példát mutassunk. Ha a gyerekek azt látják, hogy mi magunk is örömmel fogyasztunk zöldségeket és egészséges ételeket, akkor nagyobb eséllyel követik ezt az utat. A közös főzés remek alkalom arra, hogy megkedveltessük velük az egészséges alapanyagokat. Fontos, hogy semmit ne erőltessünk – minden ember más, és mindenkinek más az ízlése.
Nálunk az a szabály, hogy mindent meg kell kóstolni, de ha nem ízlik, nem kell megenni. Idővel mindig megtaláljuk azt a formát, amiben szívesen fogyasztják az adott alapanyagot. Például a brokkolit krémlevesként, a karfiolt rántva, a cukkinit fasírtként szeretik, míg a gyümölcslekvárt muffinba sütve. A sárgarépát viszont csak nyersen vagy vadasmártásként fogyasztják szívesen. A lényeg, hogy türelemmel és kreativitással felfedezzük, mely formában kedvelik meg a gyerekek az egészséges alapanyagokat.
