Ezek az árulkodó jelek azt sugallhatják, hogy olyan vendéglátóhelyre nyitottál be, amely valószínűleg nem felel meg az elképzelésednek, és jobban teszed, ha máshol rendeled meg az ebédedet.
VIDEO Napcsókolta smink, a forró estékre
1/5 Kilométeres étlap
Amikor az étlapról van szó, a kevesebb több. Ha az étterem étlapja 10 oldalas, és az olasz ételektől az indiain át a kínaiakig terjed, az semmi jót nem jelent. Ennyi fogás és ennyi különböző típusú konyha egyértelmű jele annak, hogy az étterem egyiket sem ismeri valódi mélységben, ráadásul elég valószínűtlen hogy ennyi fogást frissen tudnak elkészíteni. Ha 100 étel van a menün, mit gondolsz, mikor rendelte valaki utoljára valaki ugyanazt az ételt, amit te rendelsz? Ha olyan ételt választasz, amelyiknek nincs nagy kereslete, lehet, hogy régi alapanyagokból készül, amelyek azóta állnak a hátsó polcon, hogy valaki utoljára kérte őket az étlapról.
Mindenkinek lehet rossz napja, de ha az egész személyzet úgy néz ki, mint akik inkább máshol lennének, akkor talán jobban teszed, ha te élsz a szabad döntés lehetőségével, és megteszed, amit ők is szívük szerint tennének. Ha a személyzet unottnak vagy egyenesen rossz kedvűnek tűnik, az annak a jele, hogy a vezetőség nem végzi jól a munkáját.
3/5 Az online értékeléseket főleg influencerek adták
Amikor az éttermek növelni szeretnék online profiljuk értékelését, PR-csapatokat alkalmazhatnak, hogy elérjék a helyi bloggereket, újságírókat és olyan embereket, akik gyakran írnak véleményeket. Lehet, hogy ingyenes vagy kedvezményes ételeket és fokozott figyelmet kínálnak ezért cserébe, remélve, hogy nagyszerű kritikát kapnak - de ez nem biztos, hogy az igazi éttermi élményt festi le.
Az éttermeknek, különösen az előkelő éttermeknek, PR-csapataik vannak, amelyek a jó reklám generálására szakosodtak. Ha azt látod, hogy az influencerek az Instagramon dicshimnuszokat zengenek, de a Google-értékeléseik megkérdőjelezhetőek, minimum gyanakodhatsz arra, hogy az étterem mindent megtesz a kiemelt vendégekért, de nem sokat törődik a „mindennapi” betérőkkel.
Ha jó ételeket akarsz enni, menj oda, ahol a helyiek vannak. A turistákkal teli éttermek ritkán kínálnak olyan élményt, amiért érdemes lenne visszajönni is. Ha egy étteremben csak más turistákat látsz, lehet, hogy mindenki csak azért van itt, mert esetleg ez az egyetlen hely egy népszerű látványosság közelében, de magáért az ételért vagy kiszolgálásért nem járnak ide a helyiek. Ha az étteremben helyiek is esznek, az azt jelzi, hogy legalább néhány vendég a hírneve miatt jár oda.
A közös étkezés örömteli alkalom, de ha az étteremben mindenki rosszkedvű, vagy a frusztráció jeleit mutatja, az azt jelzi, hogy nem jó helyen vagy, és jobban teszed, ha máris kifordulsz az ajtón.
Nézz körül az étkező vagy az ételüket éppen befejező emberek között, amikor belépsz egy étterembe. Ha úgy tűnnek, mintha nem lennének elégedettek az ételükkel, könnyen kikövetkeztethető, hogy jó eséllyel te is csalódott leszel a sajátoddal.