Elkészítése:
1. Egy megfelelő méretű serpenyőben lassan megpároljuk a hagymát, póréhagymát 5 evőkanál olívaolajban.
2. Egy teáskanál segítségével távolítsuk el a cukkini magjait, majd kockára vágottan dobjuk bele a serpenyőbe.
3. Az apróra vágott burgonyát kockázzuk a serpenyőbe. Keverjük hozzá a szardellát is.
4. Tekerjük fel a hőmérsékletet és öntsük hozzá a fehérbort, majd vegyük lejjebb a hőt és öntsük hozzá a tejet és alaplevet is. Forraljuk fel és főzzük fél óráig, amíg a burgonya megpuhul.
5. Ekkor adjuk hozzá a tőkehalat és főzzük további 15 percig. Bátran kavarjunk bele, még ha a hal szétszakad is, annál gusztább! Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, citromlével.
6. Tálaljuk kis bográcsos tálakba, szórjuk meg a petrezselyemzölddel és az újhagymával.
Tipp: Reszeljünk a ptrezselyem és zöldhagyma mellé egy kis narancshéjat is. Ez jó ízt ad a tőkehalnak. Olvass még a témában
Nem mindegy, hogyan eszed a krumplit – a cukorbetegségre is hajlamosabb lehetsz így
Találós kérdés: fogyaszt, gyorsan elkészíthető és elképesztően finom. Mi az?
Régen nem jobb, csak más volt. Ami ma már része a gyerekek mindennapjainak
Vajon a mesterséges intelligencia teszi újra emberivé az egészségügyet?
