Újburgonyás finomság
Először nézzük a főtt tojásos szószt.
Hozzávalók: ⅓ bögre olívaolaj, 2 evőkanál fehérbor-ecet, 1 evőkanál szárított kapor, 1 evőkanál mustár, só, bors, 3 db főtt tojás, 2 evőkanál friss petrezselyemzöld.
A feladatod annyi, hogy ezeket egy tálban keverd össze, épp annyira, hogy eléggé szószos legyen. Olvass még a témában
A recept második felének hozzávalói: fél kiló újburgonya, két evőkanál olívaolaj, só, őrölt bors, parmezán sajt.
Melegítsd elő a sütőt, majd sütőpapírra helyezve tedd be a sózott, borsozott újburgonyát egy tepsin annyi időre, hogy kellemesen átsüljön, de még ne legyen teljesen kész. Ekkor vedd ki pár percre, szórd meg a parmezánnal, majd tedd vissza, és süsd addig, míg a sajt meg nem olvad (kábé egy percig). Akár édesburgonyával is elkészítheted!
