A városi kirándulásoknak mindig van egy magával ragadó hangulata, különösen, ha egy olyan nagyvárosba utazunk, ahol rengeteg látnivaló van. Ha idén még nincs ötleted, hova utaznál el szívesen, de sokat nézelődnél, és az sincs ellenedre, ha külföldi az úti cél, akkor válaszd Isztambult. A török város pezsgő kulturális színtérrel, hatalmas történelmi hagyatékkal, csodálatosan ízletes gasztronómiai élményekkel és lélegzetelállító kilátással büszkélkedhet. A kortárs kultúrát az ősi hagyományokkal ötvöző Isztambul divat- és kulturális gócpontnak számít, és ha csak egyszer is ellátogatsz ide, aligha lehetséges, hogy nem vágysz majd vissza.
Látnivalók
Ha Isztambulban jársz, mindenképpen iktass be a programok sorába egy túrát a város leghíresebb látnivalóinak az érintésével. A kirándulást kezdheted például a város történelmi gazdagságának megcsodálásával. Ehhez ideális a Sultanahmet negyed, amely egykoron a Bizánci és az Oszmán Birodalom központja volt. Itt fedezheted fel a város legfontosabb nevezetességeit, mint például a 6. századi Hagia Sophiát a hatalmas kupolájával és a színes márványoszlopaival, vagy az Ahmet szultán mecsetet.
Az Isztambul történelmébe tett betekintés után a város modern és felkapott kerületeit is érdemes megnézned. Közkedvelt városrész például Karaköy, Moda, Balat vagy Fener. A fő piacra tett látogatás szintén kihagyhatatlan elem a tennivalók listáján. Itt ellátogathatsz vintage boltokba, antikváriumokba és kézműves műhelyekbe, miközben kényeztetheted magad egy finom török kávéval vagy teával a hagyományos török kávéházakban.
A várost két tenger veszi körül, ami a fürdőkultúrájában is megmutatkozik. Ha tehát egy kelet gyógyfürdő-élményre vágysz, mindenképpen próbáld ki a hammamok egyikét, és egy masszázst is nyugodtan engedj meg magadnak. Ha pedig már vízről van szó, a Bazilika Ciszternát, más néven az Elsüllyedt palotát se hagyd ki. A késő antik ciszterna ugyanis a város egyik legimpozánsabb látnivalója.
Gasztronómia
Az isztambuli kulináris mennyország nemcsak kebabok és baklavák színes választékát kínálja, sok más finomságot is érdemes megkóstolni. Ha két kirándulóhely között elfáradsz, igyál meg egy fekete teát, és válogass a kerek szezámmagos zsemlék és az ízletes kenyerek között, amelyeket a törökök leginkább helyi sajtokkal, fekete és zöld olajbogyóval, vajjal, tejszínnel vagy mézzel fogyasztanak. De remek lekvárok, rántották és zöldségek közül is válogathatsz.
Ezután jöhet akár egy tökéletes tenger gyümölcsei élmény is: a vízpartokkal körülölelt Isztambul tengeri ételek gazdag választékát kínálja. Többek között grillezett kékhalat, sült szardellát vagy tőkehalat is ehetsz a városban. De kihagyhatatlan tengeri különlegesség még a szárított makréla, a helyi szardínia vagy a szárazon sózott tonhal.
A kulináris főváros a vegetáriánusokat és a vegánokat is széles választékkal várja: a török hagyományos konyha részei az olívaolajban főzött zöldséges ételek széles választéka. Például több tucat különböző meze ételt, ízletes leveseket, hüvelyes fogásokat, vagy töltött zöldségeket is fogyaszthatsz rizzsel, bulgurral, esetleg cacikkal (joghurtból, uborkából és fokhagymából készült mártogatós).
Azoknak, akik egy oszmán klasszikus szeretnének kipróbálni, jó ötlet lehet az akide sekeri (kézműves sziklacukorka), amely bergamott, narancs, eper, citrom, rózsa, szezám, mogyoró, menta, fahéj és még sok más ízben kapható. Az édes cukorkák és a baklava mellett pedig a híres török mandula- és pisztáciapasztát sem érdemes kihagyni, ami szuvenírnek is ideális lehet.
Kultúra és vásárlás
Isztambulnak a kulturális élete is élénk. A város tehetséges, feltörekvő tervezőknek és művészeknek ad otthont. A művészeti kiállításoktól a koktélokig és az élőzenéig több divatos és kulturális gócpontot is felfedezhetsz. A jelentős kortárs művészeti alkotások megtekintésére az Istanbul Modern múzeum a legideálisabb hely. De felejthetetlen élményt nyújthat a Contemporary Istanbul művészeti vásár is, ahol a világ minden tájáról érkező alkotásokból állítanak össze galériákat.
Ami pedig a kirándulás csúcspontját illeti, egyértelműen a fedett bazár lehet az: területe 31 ezer m², és 4 ezer üzletet foglal magában. Ez a világ egyik legnagyobb és legrégebbi fedett piaca. Legyen szó keleti szőnyegekről, régiségekről, textilekről, arany vagy ezüst ékszerekről, kézműves termékekről, gyógynövényekről és fűszerekről vagy cipőkről, táskákról és kiegészítőkről – a nagy bazár egy igazi paradicsom a vásárlás szerelmeseinek.