Pite édesburgonyából? 5 isteni édesburgonyás étel, amit ki kell próbálnod!

iStock

Címlap / Életmód / Receptek / Pite édesburgonyából? 5 isteni...

Pite édesburgonyából? 5 isteni édesburgonyás étel, amit ki kell próbálnod!

Írta Szendrey Adrienn 2024.06.14.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Az Amerikában már régóta használt, a hazai gasztronómiában csak néhány éve népszerű édesburgonya valójában nem egy burgonyaféle, hanem a sütőtök rokona. Ahogy vastaghúsú rokonát, úgy az édesburgonyát is elkészíthetjük levesnek, főételnek, előételnek, de akár édes desszertnek is.

Mutatunk néhány klassz édesburgonyás receptet, amit érdemes az ősszel elkészítened!

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Nyolc év után egy mondat az autópályán, ami mindent átírt

1/5 Fekete babos, édesburgonyás csirke

Ehhez a fantasztikus egytálételhez két evőkanál olíva olajat kell felhevítened egy wokban, üvegesre párolnod rajta egy fej karikákra szelt vöröshagymát, majd megpirítani rajta fél kg kockázott csirkemellet, sóval és borssal megszórva.

Ezután jöhet a csirkére 1 felkockázott, hámozott édesburgonya, 1 csésze felezett koktélparadicsom, 1 bögre fekete szemű bab – ezt előre áztasd be, ha nem konzerves – és 2 felkockázott csípős zöldpaprika.

A wok tartalmát szórd meg egy-egy kávéskanál őrölt köménnyel, chilipaprikával és oregánóval. Ha a zöldségek is megsültek, akkor facsard rá fél lime levét és szórd meg az egészet fél csésze reszelt cheddar sajttal.

Tálalhatod is!

2/5 Avokádós-szalonnás édesburgonya falatkák

Ehhez az előételhez fél cm vékonyan kell felszelned a megmosott édesburgonyát, majd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsin megsütnöd, olívaolajjal meglocsolva, sózva és borsozva, 180 fokon, kb 25-30 perc alatt.

Közben 4 szelet bacon szalonnát vágj csíkokra és pirítsd meg egy serpenyőben, majd szedd őket papírtörlővel bélelt tálra. Két avokádóra lesz még szükséged, ezeknek kapard ki a belsejét, sózd és borsozd, adj hozzá chilipaprikát és egy kis lime levet, majd botmixerrel dolgozd össze.

Ha megsültek az édesburgonya szeletek, mindegyikre tegyél egy kanálnyit az avokádókrémből és szórd meg egy kis pirított szalonnával is a falatkákat.

Olvass még a témában

Kipróbáltam, mi történik, ha úgy sétálok, mint a férfiak – meglepő eredményre jutottam

4 dolog, ami milleniálsként nekem természetes, de örülök, hogy a Gen Z-nek már nem az

Melyik szín vonz a legjobban? Ezt árulja el a mostani életszakaszodról

Rájöttem, hogy a szüleim csak azért maradtak együtt, mert mindketten megcsalták egymást – és kvittek voltak

3/5 Marokkói lencsés édesburgonya leves

Az őszi hidegben nagyon jól tudnak esni a finom, meleg levesek. Egy lábosban hevíts fel két evőkanál olíva olajat, majd ezen piríts le 1,5 fej apróra vágott vöröshagymát és 3 zúzott fokhagymát.

A hagymán piríts le egy nagy szál reszelt sárgarépát, majd szórd meg egy-egy kávéskanál kurkumával, köménnyel, paprikával, korianderrel és gyömbérrel.

Erre az alapra jönnek a zöldségek: egy csésze kockázott paradicsom, 1 nagy, pucolt és kockázott édesburgonya és egy csésze lencse. Öntsd fel annyi vízzel a zöldségeket, ami elfedi őket, és főzd amíg puha nem lesz az édesburgonya. Ha közben elfő a víz, pótold.

Friss petrezselyemmel megszórva tálald a levest!

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

A kolléganőm mindig péntek délután talált meg a kéréseivel – ekkor húztam meg a határt

Napi horoszkóp 2026. november 8. – Ne hagyd, hogy az indulataid vezéreljenek

4 csillagjegy, akinek az ősz vége szerencsét hoz

Hortenzia teleltetése: így védd meg a fagytól, hogy tavasszal újra gyönyörűen virágozzon

„Úgy viselkedett, mintha a szolgái lettünk volna” – Idegenvezetők mesélnek a legpofátlanabb turistákról

3 csillagjegy, akinek egy régi szerelme bukkanhat fel újra novemberben