Pite édesburgonyából? 5 isteni édesburgonyás étel, amit ki kell próbálnod!

Ehhez a fantasztikus egytálételhez két evőkanál olíva olajat kell felhevítened egy wokban, üvegesre párolnod rajta egy fej karikákra szelt vöröshagymát, majd megpirítani rajta fél kg kockázott csirkemellet, sóval és borssal megszórva.

Ezután jöhet a csirkére 1 felkockázott, hámozott édesburgonya, 1 csésze felezett koktélparadicsom, 1 bögre fekete szemű bab – ezt előre áztasd be, ha nem konzerves – és 2 felkockázott csípős zöldpaprika.

A wok tartalmát szórd meg egy-egy kávéskanál őrölt köménnyel, chilipaprikával és oregánóval. Ha a zöldségek is megsültek, akkor facsard rá fél lime levét és szórd meg az egészet fél csésze reszelt cheddar sajttal.

Tálalhatod is!

Az őszi hidegben nagyon jól tudnak esni a finom, meleg levesek. Egy lábosban hevíts fel két evőkanál olíva olajat, majd ezen piríts le 1,5 fej apróra vágott vöröshagymát és 3 zúzott fokhagymát.

A hagymán piríts le egy nagy szál reszelt sárgarépát, majd szórd meg egy-egy kávéskanál kurkumával, köménnyel, paprikával, korianderrel és gyömbérrel.

Erre az alapra jönnek a zöldségek: egy csésze kockázott paradicsom, 1 nagy, pucolt és kockázott édesburgonya és egy csésze lencse. Öntsd fel annyi vízzel a zöldségeket, ami elfedi őket, és főzd amíg puha nem lesz az édesburgonya. Ha közben elfő a víz, pótold.

Friss petrezselyemmel megszórva tálald a levest!