Mi történik a cserjétől a csészéig? Hogyan készülnek a teáid?
A váci teakertemben próbatermesztés folyik, de már tudtam négyszer szüretelni róla ezen a nyáron. Mindig a legfiatalabb leveleket szedem le, a rügyet a két legfelső levéllel, amit napon fonnyasztok 3-4 órán át, majd wokban sütöm és sodrom őket (ez a kínai zöld tea készítésének is a módja), majd jön a szárítás folyamata. Tehát leginkább zöld tea készül belőle.
