Milyen legenda övezi a telket, ahol a sajtok jelenleg is készülnek?
A Műhelyünknek helyet adó épület 1926-ban épült, amikor is az egri egyházközség kántorlakást épített a telken. A pincében megtalálták a penészes bőrtokot a csodálatosan épen maradt, megsárgult papírtekercsekkel. Nem kis meglepetésünkre ezek a tekercsek réges-régi sajtreceptek egy franciaországi kolostorból. A részletesebb történet a honlapunkon olvasható.
