Így fagyaszd le a citromot – használhatod a levét, a héját vagy az egész gyümölcsöt is!

Citromhéj lefagyasztása

A citrom héja kiváló ízfokozó – hiszen az illóolajok, az aromák koncentráltabban vannak jelen a gyümölcs ezen részében. Ezért érdemes ezt is külön tárolni. A tiszta, száraz citromról reszeld le a héjat, terítsd szét sütőpapírral bélelt tálcán vékony rétegben, és tedd a fagyasztóba, amíg meg nem keményedik. Ezután tárold légmentesen záródó edényben vagy zacskóban a fagyasztóban.

A citromhéj fagyasztva is megőrzi illatát és aromáját – akár 3 hónapig is használható, hogy élénk, frissítő aromát adj az ételeidhez.

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

Sajnálom, de ilyen árak mellett nem fogok még borravalót is adni

4 csillagjegy, akinek a nyár vége szerelmet hoz

„Csak a halálos ágyán mondta el az igazat” – Családi titkok, amiket évtizedekig őrizgettek

A 8 legjobb parfüm trópusi nyaralásra – nálunk ezek a befutók