Hasznos tippek a tároláshoz
A lefagyasztott citrom sokáig kényelmesen tárolható, így hónapokon keresztül sem kell azon gondolkodnod sütemények, vagy mártások, raguk készítése előtt, hogy van-e otthon a fanyar hozzávalóból. Néhány dolgot azonban még megtehetsz azért, hogy a lehető legkényelmesebben tudd felhasználni a lefagyasztott citrust.
Mindig alaposan mosd meg a citromokat, mielőtt lefagyasztanád. Ez segít abban, hogy kevesebb szennyeződés juthasson a tárolt gyümölcsbe. A fagyasztó legstabilabb része mélyen a szekrény hátuljában van – kerüld az ajtó melletti helyet, mert ott a hőmérséklet gyakran ingadozik, és a citrom gyümölcshártyája puhulhat, jégkristályok képződhetnek rajta.
A tárolásra használt zacskót vagy edényt címkézd fel a dátummal – így könnyebb lesz nyomon követni, meddig tárolhatod még a citromot. Jelöld meg a tárolón azt is, hogy milyen formában fagyasztottad (egész, lé, héj), hogy később könnyen megtaláld, amire szükséged van. Olvass még a témában
