Citromlé fagyasztása jégkockába
Ha csak a citrom levét szeretnéd megőrizni – mondjuk italokhoz, mártásokhoz, dresszingekhez –, akkor ez a módszer lesz számodra a praktikus. Frissen facsard ki a citromlevet, öntsd jégkockatálcába és tedd a fagyasztóba addig, amíg teljesen megfagy. A kész citromlé kockákat vedd ki a formából, helyezd át egy zacskóba, és címkézd fel.
Használhatod italokban – szódában, jeges teában, koktélban –, de főzéskor is, például mártásokba, levesbe, amikor egy kis frissítő savanykás íz kell. A fagyasztott citromlé kb. 9 hónapig tárolható, de tény, hogy ahogyan telik az idő, veszít az ízéből, ezért érdemes ennél hamarabb felhasználni.
