4/4 Csípős paprika fogyasztása után
Sose igyál vizet azután, hogy csípős paprikát fogyasztottál, ilyenkor ugyanis csak rontassz a helyzeten.
Az égő érzést a kapszaicin nevű összetevő okozza, ami apoláris molekulákból áll össze, míg a víz poláris molekulákat tartalmaz.
Ezért eltérő összetétele miatt a víz nem képes elvenni a paprika erejét, hanem ezzel összekeveredve csak még jobban elterjed a csípős érzés a szádban és a torkodban is.
A legjobb, ha ilyenkor tejjel vagy joghurttal csillapítod a fájdalmas érzést, ezek ugyanis vegyületeiknek köszönhetően képesek elvenni az égető érzést.
Az égő érzést a kapszaicin nevű összetevő okozza, ami apoláris molekulákból áll össze, míg a víz poláris molekulákat tartalmaz.
Ezért eltérő összetétele miatt a víz nem képes elvenni a paprika erejét, hanem ezzel összekeveredve csak még jobban elterjed a csípős érzés a szádban és a torkodban is.
A legjobb, ha ilyenkor tejjel vagy joghurttal csillapítod a fájdalmas érzést, ezek ugyanis vegyületeiknek köszönhetően képesek elvenni az égető érzést.
