Energia a kókuszban
Két olyan növényi olaj van, amely nagyon sok telített zsírsavat tartalmaz: a kókuszolaj és a pálmaolaj. Az olaj nem tartalmaz koleszterint, fogyasztása után mégis megemelkedik a koleszterinszint, emiatt növekszik a szívinfarktus veszélye.
Ezenkívül a kókuszolajból hiányzik a legtöbb tápanyag, amely a diófélékből sajtolt és más növényi olajokban megtalálható. 10 dkg kókuszdióbél 351 kalóriát tartalmaz, és ennek 70 százaléka telített zsírsav.
A termés húsában bőségesen fordulnak elő élelmi rostok, de ásványi anyagokból kevesebb van benne, mint a dióban vagy a mogyoróban. Annak ellenére, hogy sok benne a telített zsírsav, jól emészthető, és megszüntetheti az emésztési zavarokat, amikor székrekedés alakul ki, mivel ilyenkor a legtöbb egyéb étkezési zsír feldolgozása gátolva van.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
