Kókuszpálma
A kókuszdió a kókuszpálma termésének a magja, 18-30 centiméter nagyságú. A termés héját leszedéskor eltávolítják, ezért mi már csak a barna színű, kemény héjú belső részét ismerjük.
A kókuszpálmára nehéz felmászni, évente több száz baleset történik, amelyek gyakran halállal végződnek. Például a szedő leesik a fáról, és a fejére esik a kókuszdió, vagy rádől az egész pálma.
A „majomarc” felnyitása
A „kókusz” szó onnan ered, hogy van három csíranyílása, amelyek pontoknak látszanak.
Ezeket a pontokat spanyol vagy portugál felfedezők vigyorgó fejnek, majomarcnak, kísértetnek nézték, és a „coco” nevet adták neki.
A csíranyílásoknál a kókuszdiót enyhe nyomással ki lehet lyukasztani, és ezeken keresztül ki lehet folyatni a kókuszvizet. A kókuszvíz nem azonos a kókusztejjel.
A kókuszdiót a legegyszerűbben úgy törheted fel, ha egy kalapács élével a dió felső harmadát határozott, de óvatos ütésekkel körberepeszted, mintha „megskalpolnád” a diót.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
