Egészséges, finom és könnyű vacsora, ha már meguntuk a nehéz ételeket.
Hozzávalók 2 személyre
– oliva olaj és balzsamecet
– 0,4 kg zsenge spenót
– 2 főtt tojás, karikára vágva
– 10 dkg articsóka
– 3 dkg bacon vékony szeletekre vágva
Elkészítés
Egy salátástálba tegyük bele a spenótot, articsókát, főtt tojást és a bacont.
Egy külön edényben keverjük össze az olivaolajat és balzsamecetet (füszerezhetjük sóva, frissen őrölt borssal) majd öntsül a salátánkra és keverjük össze az öntettel.
Azonnal tálalhatjuk.
Bien tipp: félédes fehérborral vagy roséval kínálhatjuk, kíváló esti romantikus vacsora.