Ilyen Kovács Ádám is, aki Budapest szívében üzemelteti varázslatos, nosztalgikus csemegeboltját, a FALU.-t. Aki betér ide, egyből úgy érezheti, hogy kap egy hatalmas szeletet a magyar kistermelők gyöngyszemeiből.
Milyen indíttatásból döntöttél úgy, hogy saját üzletet nyitsz?
Világ életemben vállalkozó típus voltam, mióta az eszemet tudom, arra készültem, hogy lesz egy saját helyem. Vendéglátós dinasztiából származom, nekem is ez a szakmám, ezért adta magát, hogy vendéglátás-kereskedelemmel, élelmiszerrel fogok foglalkozni. 2018-ban volt egy kis válság az addigi karrieremben, egy évet a Káli-medencében regenerálódtam, majd ezek után láttam elérkezettnek az időt, hogy már ne alkalmazottként keressek munkát. Nagyon hamar összeállt a fejemben a koncepció, majd 2019 év végén nyitottam meg a FALU.-t.
