Sokan vidéken kezdenek hasonló vállalkozásba, te miért döntöttél úgy, hogy a fővárosba hozod el a FALU.-t?
Én olyan házi termékekkel, őszinte ízekkel foglalkozom itt a boltban, amikhez vidéken – egyelőre – egyszerű hozzájutni. Viszont itt a városban, hacsak nincs egy falusi nagyika a családban, akkor a hétvégi termelői piacokat leszámítva, nem könnyű beszerezni. Én a városi embereknek szeretném elhozni a szezonális, odafigyeléssel készült háztáji portékákat.
Honnan szerzed be, mi alapján válogatod ki a boltodban kínált termékeket?
Először is, semmit nem szerzek be nagykerből. Ez azt jelenti, hogy közel 100 emberrel tartom a kapcsolatot. Ez az egyik legjobb a munkámban! A beszállítóim kicsit a részvényeseim is. Együtt beszéljük meg a kínálatot, sokszor a termékek csomagolását, kiszerelését is. Egyébként az ország egész területéről érkeznek hozzánk termelők, a termék ízén és minőségén kívül, annyi a kitételem, hogy hazai legyen, és ne legyen multiban.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
