Arról már sokszor hallhattunk, hogy mennyi előnye lehet a rendszeres, de nem túlzásba vitt mézfogyasztásnak. Mindezeket azonban nem lehet elégszer elismételni, hiszen sokaknak manapság is jóval előbb jut eszébe egy nagy csomag kristálycukrot előkapni az édesítéshez, minthogy egy üveg mézet választanának. Pedig a méz tényleg igazi kincs, és idehaza is bőven vannak olyan manufaktúrák, amelyeknek a kínálata tökéletes bizonyíték arra, hogy bizony a mézre szükségünk van, és nem, egyáltalán nem csak akkor, ha megfáztunk vagy innánk egy csésze teát.
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
A Méz a kertünkből egy családi méhészet a Mecsek lábánál. Az általuk garantált minőség mellett az is igazán hívogató, hogy az olyan hagyományos termékek mellett, mint az akácméz, a hársméz, a repceméz vagy a vegyes virágméz, egészen különleges, illetve szezonális termékeik is vannak. Készítenek fahéjas vagy éppen gyömbéres krémmézet, de narancsos mézük is van.
A csodálatos termékkínálat mellett pedig rendszeresen osztanak meg információkat a méz különféle előnyeiről, sőt mézes finomságokhoz is bőven találhatunk náluk recepteket. Az már pedig csak a ráadás, hogy egyéb termékeket, például csipkebogyó lekvárt is készítenek.
A Mézesem egy különösen üde színfolt a magyar mézet kínáló vállalkozások között: a családi méhészetben folyamatosan nagy hangsúlyt helyeznek a méz egészségünkre gyakorolt jótékony hatásaira, és azt is megmutatják, hogy egy tényleg elképesztően sokféleképpen felhasználható, a manapság divatos étrendek jelentős részébe is beilleszthető élelmiszerről van szó.
Megtudhatjuk tőlük, hogyan készíthetünk igazán finom, mézes gesztenyés golyókat, chia pudingot, répatorta pohárkrémet vagy éppen keto brownie-t. Mindezek mellett pedig magában a mézkészítés folyamatába is betekintést engednek.
