Ahogyan a hőmérők higanyszála egyre magasabbra kúszik, úgy érezzük egyre inkább szükségét annak, hogy valami igazán hűsítő érzést adjunk magunknak. Azonban nem kell minden alkalommal a cukrászdák mesés, de gyakran túlárazott kínálatához fordulni ahhoz, hogy valami frissítő, mégis mesés ízélményben legyen részünk. Mutatunk néhány egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor ínycsiklandó házi fagylalt receptet, amelyek garantáltan feldobják a nyári napokat.
Krémes vanília fagylalt
A vanília fagylalt amolyan örök klasszikus, amit sosem lehet megunni. Ennek a receptnek a különlegessége, hogy hihetetlenül krémes, és az elkészítése kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A legjobb benne, hogy egyszerű alapanyagokból áll, amelyeket bármelyik közértben megtalálhatsz.
4 csillagjegy, akit szinte lehetetlen átverni
Ehhez a mennyei fagylalthoz szükséged lesz négy tojássárgájára, 200 ml habtejszínre, 200 ml teljes tejre, 150 g cukorra és egy vaníliarúdra. Először a tejet, a tejszínt és a cukrot tedd fel egy kis lábasban a tűzre és forrald fel. Ezután vedd le a tűzről, és a vaníliarúd kikapart magjait add hozzá a keverékhez. Közben a tojássárgájákat egy külön tálban verd fel, majd kis adagokban keverd hozzá az előző keveréket. Az így kapott masszát folyamatos keverés mellett ismét tedd vissza a tűzre kis lángon, és addig kevergesd, amíg besűrűsödik. Végül a keveréket hagyd kihűlni, majd tedd be a mélyhűtőbe néhány órára.
