A méz ősidők óta fontos táplálékunk – baktériumölő hatása miatt háborúk során még sebek tisztítására is használták. A méz tisztítja a vért, serkenti a vérkeringést, magas energiatartalmának köszönhetően pedig segít a fáradtság leküzdésében. Enzimjei akadályozzák a kórokozók, baktériumok terjedését, ezért egyre többen tartják igazi univerzális csodaszernek.
🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
1/4 Akácméz
Az akácméz világosabb színű, és nem olyan telt az íze, mint a többi mézfajtáé, magas gyümölcscukor-tartalmának köszönhetően viszont nem kristályosodik. Állaga miatt könnyen fogyasztható, akár a reggeli müzlire csepegtetve vagy teába keverve is megállja a helyét. Mérsékelt inzulintermelést okoz, ezért kis mennyiségben még a cukorbetegek is fogyaszthatják.
Kimagasló fertőtlenítő hatása miatt a mézfajták közül az akácméz az egyik legjobb választás köhögésre, torokfájásra és megfázásra.
Magas a kalciumtartalma, ami jótékony hatással van a csontképző folyamatokra, és vasban is gazdag, ami pedig a vérképzést támogatja.
2/4 Vegyes virágméz
Különböző virágok nektárjaiból készül, könnyen megkülönböztethető az akácméztől, mert jellemzően sötétebb színű.
Sőt, minél sötétebb a színe, annál magasabb az ásványianyag- és flavonoidtartalma, emellett antioxidáns hatással bír, és közömbösíti a szervezetben károkat okozó szabadgyököket.
Cukortartalma miatt a kiegyensúlyozott napi energiabevitelhez a vegyes virágméz a legjobb választás.
Ezt a fajta mézet érlelik a legtovább a méhek, és hasonlóképpen az akácmézhez, igazi Hungaricumnak számít. Kiemelkedően magas tápanyag tartalmú, nagyon sok nyomelemet és enzimet tartalmaz. Nevét a keletkezéséről kapta, ahogy a méhek viaszfedéllel elzárt lépekbe tárolják a mézet.
A legérintetlenebb mézként tartják számon, mert semmilyen technológiai folyamaton nem megy át, a csupán lépeket darabolják fel és helyezik üvegekbe, így még levegővel sem érintkezik az elfogyasztása előtt. Nem elhanyagolható gyógyhatású csemegénk ajánlott légzőszervi, főleg orrdugulás, homloküreg gyulladás, szénanátha tüneteinek enyhítésére.
