A két pizza tésztájához:
- 30 dkg liszt + a nyújtáshoz
- 1 csomag instant élesztő
- 2 dl meleg víz
- 1 kiskanál só
- 1 kiskanál olaj
- 1 kiskanál tej
- 1 kiskanál cukor
- 1 mokkáskanál őrölt bazsalikom
- 1 mokkáskanál őrölt oregánó
- 1 mokkáskanál morzsolt majoránna
Feltét:
- 10 dkg mozzarella sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 10 dkg trappista sajt
- 2 paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál étolaj
- 1 doboz sűrített paradicsom (140g)
- 1 mokkáskanál őrölt oregánó
- 1 mokkáskanál őrölt bazsalikom
- csipet só
- 10 dkg sonka
+
- néhány friss bazsalikomlevél a tetejére
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük az instant élesztővel, hozzáadjuk a sót, az olajat, a tejet, a cukrot, az őrölt bazsalikomot, az őrölt oregánót, és a morzsolt majoránnát. 2 dl meleg víz hozzáadásával jó kis pizza tésztát dagasztunk. 45-50 percig hagyjuk a tésztát meleg helyen kb. a duplájára kelni.
A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágva kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított és vékony szeletekre vágott fokhagymát. Hagyjuk egy picit a fokhagymát is dinsztelődni. Beleöntjük a sűrített paradicsomot és 1 dl vizet. Sózzuk, bazsalikommal és oregánóval ízesítjük. A pizza szószt készre főzzük.
Mindhárom sajtot lereszeljük. A sonkát apró kockákra vágjuk. Olvass még a témában
„Arra neveltek, hogy nekem sosincs igazam” – Ezért olyan nehéz felnőtt nőként kilépni a jókislány szerepből
Sátrazás kisgyerekkel: életre szóló élmény, vagy közös családi trauma?
A sötét oldalad vagy a szupererőd hatalmasabb? Derítsd ki, milyen vagy legbelül!
Nem te választod a szerepet, a szerep választ téged: így gyógyít az is, ha más családállításában veszel részt
A megkelt tésztát kettévesszük, és egyenként a szív alakú sütőformánknál 2-3 cm-rel nagyobbra nyújtjuk őket. A szélektől másfél cm-nyire „reszelt sajt csíkot” rakunk ki. A tésztaszélt szépen felhajtva elkészítjük a sajtos peremet. A tésztát megkenjük a paradicsomos szósszal. Rászórjuk a sonkakockákat, és a maradék sajtot. Ugyan így készítjük el a másik pizzát is.
Előmelegített sütőben 200 fokon 10-12 perc alatt megsütjük a három sajtos szerelmes pizzát.
Friss bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.
Következő cikkünkA gyönyörű bőr záloga: 5 értékes vitamin és ásványi anyagHiába veszel minőségi kencéket, ha belülről nem táplálod megfelelően a bőrödet. Mivel a hámréteg a szervezeted állapotának tükre, a „rendrakást” a tudatos stresszkezelési folyamatok mellett a táplálkozás terén érdemes elkezdened. Erős antioxidáns hatású vegyület, amely csökkenti a szervezetet terhelő úgynevezett oxidatív…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
