🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
4/6 Újrahasználható kupak
A kupak hasznos a bor csomagolásakor, de nem feltétlenül szükséges. Díszíti a palackot, és őrzi a bor sértetlenségét. Készülhet ónból, alumíniumból, műanyagból. Ezek közül a sztaniol szennyezi a környezetet a legkevésbé, és szinte 100 százalékban újrahasználható. A „sztaniol” szó az ón latin nevéből származik.
Ha nincs nyitószalag a kupakon, akkor illeszd a kés pengéjét a kupak pereme alatt vízszintesen az üveg nyakához, és közben forgasd az üveget. Végül egyszerűen emeld le a kupakot.
5/6 A helyes töltésszint
A kis borospoharakat egyharmadig, a nagy kelyheket egynegyedig töltsd meg. Kivételt jelent a pezsgőspohár, ezt (majdnem) teletöltheted.
Nem ajánlatos színültig tölteni, mert a teli borospoharat nehéz a nyelénél tartani, és a buké hamar elszáll. A túltöltött pohár nem élvezetre, hanem féktelen ivásra késztet.
A túl kevés bor viszont „pocsolyának” tűnik, és az illat nem jut el az orrig. A kitöltendő mennyiségnél mindig a pohár méretét kell figyelembe venni.
Az oxigén a bor ellensége. Emiatt a bor a felnyitás után már másnap állott ízű vagy teljesen oxidálódott lehet.
Az újborok állnak ellen legtovább az oxidációnak, mert még elég sok szabad kén van bennük, ami az oxigént leköti. A csersav szintén lassítja az oxidációs folyamatot.
Ha a bor közvetlen fogyasztásra már alkalmatlan, főzéshez még felhasználható. A nyitott palackban maradt, frissességét vesztett, enyhén oxidálódott borral mártásokat lehet feljavítani.
