A fogások megérkezéséig a frissen sült kenyér és az ehhez választható natúr, paradicsomos, vagy mézes-mustáros vaj tompította éhségünket. Mindhármat kipróbáltuk, és mondhatom, felcsigázott bennünket, mi várhat még ránk. A séf úr üdvözlőfalatkája, a harcsaszelet paradicsommal, karizmatikus ízével betöltötte étvágygerjesztő funkcióját.
Az egyik menühöz erőleves volt szarvasgombás tojáskocsonyával, mely kellemes ízben és hőmérsékletben is ideális kezdése volt az ebédnek.
A másik menü előétele liba rilette volt aszalt szilva remegőssel (egy sűrű konzisztenciájú lekvárral) és salátadíszítéssel. Az ízvilág csábító a maga nemes egyszerűségében, viszonylag egyszerűen tálalva. Szerettük nagyon. Olvass még a témában
Természetesen a tálaláshoz használt eszközök is illenek az ódon hangulatba, bár talán ezeken jobban látszik a napi használat és az idő múlása.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
