Így lesz a zöldség a grillparti sztárja – Mesés receptek

Grillzöldségek sütése – profi technikák

Amikor a grill már megfelelő hőmérsékletű, kezdődhet a sütés. Az optimális hőfok általában közepesen magas, így a zöldségek szépen megkapják a jellegzetes grillcsíkokat, ugyanakkor megőrzik frissességüket és nem égnek meg. Tartsuk szem előtt, hogy különböző zöldségek eltérő idő alatt készülnek el; a gomba például gyorsabban készül el, míg a padlizsán vagy a kukorica több időt igényelhet.

Sütés közben érdemes időről időre megforgatni a zöldségeket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön át. Figyeljünk rá, hogy a zöldségeknek mindössze egy enyhe, „al dente” állaga legyen, megőrizve ezzel természetes állagukat és ízüket.

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Dráma vagy mindent elsöprő románc? Ezt tartogatja az Oroszlán hava a szerelmi életedben

„Ott helyben felmondtam” – Történetek, amikor betelt a pohár a munkahelyen

Visszaélés a szerelemmel és a meztelenséggel – „Bosszúból feltöltötte a netre a meztelen fotóimat”

„Amikor apuka pelust cserél, akkor egy Isten” – 10 dolog, amiért csak az apák kapnak elismerést

Mit látsz meg elsőként, ha belépsz egy szobába? Ezt árulja el a személyiségedről