A grillparty fogalma sokak fejében összefonódik a húsételekkel, ám érdemes a vegetáriánusok és az egészséges életmód követői számára is ínycsiklandó alternatívákat kínálni. A grillezett zöldségek zamatos íze és varázsa könnyedén vetekszik a hússal, ráadásul számos izgalmas variáció közül választhatunk. Most bemutatjuk, hogyan készítsük el a legízletesebb grillezett zöldségeket, amelyek garantáltan mindenkit levesznek a lábáról.
VIDEO A sminkmester megmutatja, hogyan rajzolj profi tusvonalat magadnak
Zöldségek előkészítése a tökéletes grillezéshez
Az első lépés a megfelelő zöldségek kiválasztása. Természetesen minden zöldségnek megvan a maga egyedi íze és szerkezete, amelyeket a sütés során érdemes kihangsúlyozni.
Kiváló alapanyag lehet a paprika, a padlizsán, a cukkini, a gomba, de akár a kukorica vagy a spárga is remek választás.
Fontos, hogy a zöldségek előkészítésére is nagy hangsúlyt fektessünk. Mielőtt a grillre helyeznénk őket, alaposan mossuk meg, majd szeleteljük őket azonos méretű darabokra. Így egyenletesen sülnek át, és elkerülhető, hogy egyes részek túlsüljenek vagy nyersek maradjanak. Fűszerezzük ízlés szerint, de ne nyomjuk el a zöldségek természetes zamatát.
A cikk folytatódik, lapozz!
Ezek a vacsorák garantálják a rémálmokat – Ne ested edd őket!
