Gesztenyepüré fagyasztóban és üvegben
A kész pürét lehet azonnal felhasználni, de érdemes nagyobb adagot készíteni, mert kiválóan fagyasztható. Kis adagokban, lezárt dobozokban 3-4 hónapig eláll a fagyasztóban, felolvasztás után pedig ugyanúgy használható, mint a frissen készült. Üvegbe töltve, forrón lezárva a hűtőben körülbelül két hétig tartható el, ez praktikus, ha hosszabb távra tervezünk süteményezést.
Gesztenyepüré torta
A gesztenyepüré tortánál a piskótalapok közé és a tetejére is a krémesített püré kerül, amit tejszínnel lágyítunk.
- A pürét felverjük egy kevés porcukorral és egy csepp rummal, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kemény tejszínhabot.
- Ez a krém tölti meg a piskótát, és ez borítja a tortát is, amit csokoládéforgáccsal vagy egy-egy egész gesztenyével díszítünk. A titka, hogy a krémet nem szabad túlkeverni, mert a tejszínhab összeesik, és a torta nehézkessé válik.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
