Gesztenyés rumgolyó
A maradék gesztenyepüré tökéletes alapja a rumgolyónak, ami az egyik leggyorsabb desszert, amit ebből az alapanyagból készíthetünk.
- A pürét összekeverjük egy kevés kakaóporral, olvasztott csokoládéval és pár csepp rummal, amíg formázható masszát nem kapunk.
- A masszából golyókat gömbölyítünk, majd kókuszreszelékben vagy durvára tört diódarabkákban forgatjuk meg.
- A hűtőben egy óra alatt megszilárdulnak, és tálalás előtt már csak porcukorral kell megszórni.
Gesztenyés parfé
A parfé a gesztenyepüré egyik legelegánsabb felhasználási módja, amit sütés nélkül, fagyasztóban készítünk.
- A pürét tojássárgájával és cukorral habosra keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a felvert tejszínhabot.
- A masszát formába öntjük, és legalább négy órára fagyasztóba tesszük, mielőtt szeletekre vágva, egy kevés csokiszósszal vagy friss gyümölccsel tálaljuk.
- A parfé különösen jól mutat üveg desszertpohárban rétegezve, ahol a barna gesztenyekrém és a fehér tejszínhab szép csíkokat alkot.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
