Ízrobbanás: ezt a bort ilyen sajttal párosítsd, ha ízélményt szeretnél

A Lorie-völgy – ami a Sauvignon Blanc őshazája – éppúgy híres a kecskesajtjáról, mint csodás borairól. Éppen ezért ez a két finomság remek párost alkot: ahogyan a sajt érlelődik, előjönnek a fűszeresebb és intenzívebb ízei, amik tökéletesen kiegészítik az erőteljesebb ízvilágú, vegetális jegyekkel bíró bort.

Ez a bor nagyon finom illatú és zamatú, sokszor már-már édeskés jegyekkel is rendelkezik.

Ezen tulajdonságai pedig jól passzolnak a fondüvel, mert kiemelik a sajt édes és sós ízeit egyaránt.

A tökéletes fondübe bátran keverhetsz 2-3 féle sajtot, csak arra figyelj, hogy ementáli típusúhoz ne tegyél penészes érlelésűt.

Adhatsz hozzá még egy kis vajat is, a többi pedig a fantáziádra van bízva. Fogyaszd forrón, a bort pedig jó hidegen.