Elkészítés:
- Langyos vízben oldd fel az élesztőt, majd add hozzá a mézet és 50 ml olívaolajat.
- Add hozzá a keveréket a liszthez, és gyúrd össze az egészet.
- Kis idő múlva adj hozzá 1 evőkanál tengeri sót, egy csipet borsot, és folytasd a dagasztást addig, amíg a tészta teljesen sima nem lesz.
- Oszd három részre a tésztát, és formázz belőle golyókat. Ha szeretnéd, itt hozzáadhatsz extra hozzávalókat, például szárított paradicsomot, szalonnát, hagymát vagy olívabogyót. Ebben az esetben csak gyúrd bármelyiket, vagy akár mindegyiket a tésztába, de akár úgy is csinálhatod, hogy minden golyó más ízt kapjon.
- Tedd a golyókat egyenként kiolajozott tálba, takard le ruhával, és keleszd egy óráig. A golyók térfogatának nagyjából meg kell duplázódnia az idő előrehaladtával.
- A pihentetés után nyújtsd ki a tésztákat, majd vágd be őket késsel. Nyisd ki a kapott lyukakat, és formáld őket tetszés szerint, például búzakalász alakúra.
- Helyezd a nyers kenyereket egy tepsibe, fedd le ismét egy ronggyal, és hagyd kelni még fél órát.
- Kend meg mind a három kenyeret a maradék olívaolajjal, és szórd meg szemcsés tengeri sóval.
- 250°C-ra előmelegített sütőben süsd a fougasse-okat 15 percig.
Jó étvágyat!
Következő cikkünkNem csak nekünk van melegünk – 8 cuki és hasznos nyári kiegészítő a kutyádnakEz a nyár igen meleg, és a kánikulában nemcsak mi, emberek szenvedünk, hanem a kiskedvenceink is. Nekünk sokkal könnyebb dolgunk van, hiszen bármikor hűsölhetünk légkondicionált helyiségben, ihatunk egy jeges limonádét. A kutyánknak azonban nincs ilyen könnyű dolga, neked, a gazdinak kell gondoskodnia arról, hogy ő is jól…Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
