Hogyan készítheted el?
Akárcsak a focaccia, a fougasse is sok változatban létezik. A közös jellemzők közé tartozik a tengeri só, a bors, az olívaolaj és a fűszernövények használata. Ha egy igazán illatos verziót szeretnél, akkor friss növényeket is gyúrj a tésztába, de a napon szárított paradicsom és az olajbogyó is remekül illik bele. Bárhogy is variálod, egy könnyű alap recepttel biztosan nem lesz nehéz dolgod.
Hozzávalók 3 közepes méretű fougasse-hoz:
- 1 kocka friss élesztő
- 500 gramm liszt
- 300 ml langyos víz
- 50 ml + 10 ml olívaolaj
- 3 evőkanál méz
- szemcsés tengeri só
- bors
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
