Egy finoman elkészített halszelet petrezselymes rizzsel bármikor jöhet!
Hozzávalók 2 személyre:
2 szelet alaszkai tőkehalfilé só citromlé rozmaring bazsalikom 1 tojás 2 evőkanál kukoricaliszt mokkáskanálnyi pirospaprika citromkarika a tálaláshoz olaj a sütéshez
Elkészítés:
A halszeleteket enyhén sózzuk, citromlével meglocsoljuk. Rozmaringgal és bazsalikommal fűszerezzük.
A tojást felverjük, majd összekeverjük a kukoricaliszttel és a pirospaprikával.
A fűszeres halfiléket megforgatjuk a kukoricalisztes tojásban, és kevés olajon megsütjük mindkét oldalukat.
A kukorica bundában sült rozmaringos-bazsalikomos halfiléket citromkarikákkal díszítve petrezselymes rizzsel tálaljuk.
