A fémcsöveket olajjal ecset segítségével megkenjük. A kisodort tésztát a fémcső keskenyebb felétől kiindulva spirálisan rátekerjük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral beborítunk, a csöveket szépen rásorakoztatjuk. Fél órácskát még hagyjuk kelni őket.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A cukor másik felét 0,5 dl vízben feloldjuk, és megkenjük vele a tésztákat. Az előmelegített sütőben kb.15 perc alatt megsütjük a mini kürtős kalácsokat. Olvass még a témában
A sütőből kivéve azonnal lekenjük őket felvert tojással, megszórjuk fahéjas
cukorral, és 1 percre még mehetnek vissza a sütőbe. A cukor jól rászárad, finom roppanós lesz a héja.






