Az élelmiszerek lefagyasztásával nemcsak több helyet szabadíthatsz fel a hűtőszekrényben és a kamrában, hanem hosszabb ideig frissen is tarthatod azokat. De ahogy a régi mondás tartja, semmi sem tart örökké – és ez alól a fagyasztott élelmiszerek sem kivételek. Előbb-utóbb fel kell használnod őket, ehhez viszont azt is jó tudnod, hogy mennyi ideig állnak el a hűtőben, amíg nem készítesz belőlük valamilyen finomságot.
A legegyszerűbb persze, ha egyből főzni kezdesz, de ha mégsem akarod az olvasztó programot nyomogatni a mikrohullámú sütődben, vagy hideg vizes tálba téve várni, hogy az adott élelmiszer felolvadjon, akkor nyugodtan beteheted a hűtőszekrénybe. De mivel minden élelmiszertípusnak más az eltarthatósága, és a fagyasztóból való kikerülésük után a lejárati dátumuk sem mérvadó, nem árt, ha az általános javaslatokat veszed figyelembe.
Fehérjeforrások:
- Főtt szalonna: 4-5 nap
- Nyers szalonna: 7 nap
- Nyers marhahús: 3-5 nap
- Főtt csirke: 3-4 nap
- Nyers csirke: 1-2 nap
- Nyers hal: 1-2 nap
- Főtt darált marhahús: 3-4 nap
- Nyers darált marhahús: 1-2 nap
- Bontott virsli: 1 hét
- Bontatlan virsli: 2 hét
- Bontott löncshús: 3-5 nap
- Bontatlan löncshús: 2 hét
- Nyers disznókaraj vagy tarja: 3-5 nap
- Garnélarák főzés nélkül: 1-2 nap
- Tofu: 1 hét
