A vegán életmódnak vannak „fokozatai” is. Létezik például az úgynevezett nyers vegán életmód, mely arra törekszik, hogy az ételeket a lehető legtermészetesebb formában fogyasszuk el, tehát a zöldségeket és gyümölcsöket semmilyen módon ne főzzük/süssük meg. Vannak a fél vegánok, akik csak az étrendjükből száműzik az állati eredetű dolgokat, míg a szépségápolásban és ruházkodásban nem vetik meg azokat.
Bármelyik típusát is vizsgáljuk a vegán életmódnak, rengeteg pozitívum felsorakoztatható mellettük, és a világon számos nevesebb képviselőjük esküszik ezekre. A legtöbbjük tudományosan is alátámasztható, így, ha nem is feltétlenül szeretnénk teljesen vegán életmódra váltani, nem árt pár szokást beépíteni a mindennapjainkba, amivel egészségesebbé és kiegyensúlyozottabbá tehetjük a saját, és környezetünk életét! Most ezekre gyűjtöttem pár példát!
Egészségügyi szempontból a legjobb választás!
Nem győzöm hangsúlyozni minden egészséges életmóddal kapcsolatos írásomban, hogy a nagymennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztása mennyire fontos! Természetesen, ha az ember nem vegán, csupán szeretne változatosan étkezni, akkor is rengeteg remek recepteket leshet el a vegán életmód követőitől, csupán a kalóriaszámításban lesznek eltérések. Hiszen, egy nem vegán fogyaszthat a zöldségre alapuló ételek mellé tej- vagy hústerméket is, amivel megnöveli a kalóriabevitelt, így érdemes alaposan utánajárni, hogy a vegán étel összetevői mennyi kalóriát biztosítanak. Ugyanis, a legtöbb vegán étel tökéletesen fedezi önmagában is a napi szükséges kalóriákat, hiszen olyan alternatívák felhasználásával készülnek, melyek fehérjékben, szénhidrátokban és zsírokban is gazdagok! Olvass még a témában
Akik csupán azért érdeklődnek a vegán életmód iránt, mert szeretnék minimalizálni az állati eredetű termékek fogyasztását, érdemes a nyers vegán receptúrák között kutakodniuk, hiszen ezek remekül összeegyeztethetők a legtöbb diétával, életmóddal, kalóriaszükséglettel.
A vegán életmód gyakran megoldást nyújthat különböző emésztési betegségekre, étel intoleranciára és allergiára, bőrbetegségre, és bizonyos nőgyógyászati gondokra. Nem egy vegán életmódra áttérő nő nyilatkozott rohamos javulásról a menstruációs ciklusait illetően, mind a görcsök megszűnésének tekintetében, mind más tényezők javulásában. Emellett kiváló megoldást kínál a laktóz- vagy gluténérzékenyek számára, és a cukorbetegséggel küzdőknek is! Természetesen ezek a pozitívumok úgy is elérhetőek, ha nem teljesen váltunk vegán életmódra, hanem csak beépítjük azt a „normál” étrendünkbe, mindazonáltal, akit vonz ez az életstílus, az ne habozzon, veszíteni biztosan nem fog semmit, de nyerni annál többet!
