A legújabb kutatások szerint a vas bevitele – különösen a vörös húsokból – kifejezetten veszélyes is lehet. A vörös húsfogyasztás és a vastagbélrák közötti összefüggést már egy ideje kutatják a tudósok, és a legújabb eredmények ismét rávilágítottak arra, hogy a túlzott vöröshús-fogyasztás komoly kockázatokkal járhat.
Nézzük meg, miért fontos megfontolnod, hogyan és milyen forrásból pótolhatod a vasat a mindennapokban!
1. A vas és a vastagbélrák kockázata
A tudományos kutatások egyre inkább azt mutatják, hogy a vörös húsban lévő pirin összefüggésben állhat a vastagbélrák kialakulásával. A szingapúri Tudományos, Technológiai és Kutatási Ügynökség (A*STAR) és a National Cancer Center Singapore (NCCS) közös kutatásából kiderült, hogy a túlzott vöröshús-fogyasztás hozzájárulhat a vastagbélrák kialakulásához, különösen akkor, ha valaki hosszabb időn át, rendszeresen fogyasztja ezeket az ételeket. Olvass még a témában
Hogyan működik a szerencse? Tedd ezt, hogy idén szerencsés éved legyen
Mindenki csodálja azokat, akik ezeken a dátumokon születtek – a szakértők szerint
„Kisöcsém lett 13 éves koromban” – Mi volt az a pillanat, amikor eldöntötted nem akarsz gyereket
Mikor van ideje elkezdeni pénzről beszélni egy kapcsolatban?
A kutatás eredményeit a neves Cancer Discovery folyóirat is közölte, ahol a szakemberek elmagyarázták, hogy a vörös húsokban található pirin aktivál egy telomeráz nevű enzimet, amely kulcsfontosságú szerepet játszhat a daganatok növekedésében és terjedésében.
