Ezért érdemes salátát grillezned, és ahogy csináld

3. Sózd meg a salátát

Akár salátát, akár más típusú zöldséget grillezel, a sütés előtti sózás elengedhetetlen a maximális íz és állag elérése érdekében. Ha például szereted a cukkinit, akkor tudod, hogy milyen jó állaga van salátákhoz, szendvicsekhez vagy grillezni, de ha nem szeleteled fel és sózod be legalább egy órával a sütés előtt, nem lesz olyan igazán finom íze. A sózás ráadásul abban is segít, hogy kellőképpen megpuhuljon a saláta, de közben a ropogósságát se veszítse el teljesen. A cukkinival ellentétben viszont közvetlenül sütés előtt is ráérsz megsózni.

Mit érdemes még grillezned?

Ha a saláta mellett más nem szokványos grillételeket is kipróbálnál, akkor számos lehetőség közül válogathatsz. Míg a különféle grillezett húsok és sajtok inkább ebédhez vagy vacsorához passzolnak, addig például egy nagy kosár gyümölcsből szemezgetve a reggelidbe édes grillezett finomságokat is varázsolhatsz. Dobj például néhány szelet ananászt, őszibarackot vagy más csonthéjas gyümölcsöt a grillre. Tökéletes, gazdag reggelit készíthetsz gyakorlatilag néhány perc alatt, ha a gyümölcsöket meggrillezed, majd görög joghurttal, granolával és néhány csepp mézzel tálalod.

Ezek a gyümölcsök természetesen olyan, hagyományosan nem grillen elkészített ételekbe is tökéletesen passzolnak, mint az ananászos vagy az őszibarackos csirke. Ilyen esetekben egyúttal a húst is megsütheted grillen, amikor pedig már szinte teljesen elkészült, sajtot is pillanatok alatt olvaszthatsz az ínycsiklandó grillezett finomságokra. Ami pedig a desszerteket illeti, szinte bármelyik grillen sült gyümölcs mézzel és tejszínhabban tökéletes édes befejezése lehet egy étkezésnek.