Mi lehet a megoldás?
Bár a legújabb kutatási eredmények, amik hazánkba is kezdenek begyűrűzni, a növényi táplálkozást jelölik a legjobb választásnak, nem ez az egyetlen út, amit kijelölhetsz magadnak. Arra viszont érdemes lenne törekedned, hogy te is minimum kistermelői, bio termékeket vegyél, ellenőrzött körülmények között tartott állatok tejét fogyaszd, ha szeretnéd. És lehetőleg ne ess túlzásokba. Amint azt a korábbiakban írtakból láthatod, az is iszonyúan sokat számít, ha nem két, hanem csak egy tejeskávét fogyasztasz el a nap folyamán.
Emellett célszerű kipróbálnod a növényi (tej)italokat, sajtokat is, mert egyre szélesebb belőlük a kínálat, és egyre sokoldalúbban elégítik ki a vásárlói igényeket. Persze, a tejtermékek jótékony hatásait pótolni kell, de pl. kiváló kalciumforrás a mák, a szezámmag, a mandula, a szénsavmentes ásványvíz, a zabpehely és a zöld leveles növények. A fehérjét illetően pedig tévhit, hogy egyedül az állati eredetű termékek tartalmaznak fehérjét! A fehérjék aminosavakból épülnek fel, márpedig ha valamiben, akkor aminosavakban kifejezetten gazdagok pl. a hüvelyes zöldségek.
