Joghurt
A joghurt nálam nyáron szinte alapkellék. Krémes, selymes, tápláló – ráadásul hideg! Magában is megállja a helyét, de egy kis gyümölccsel, olajos magvakkal és granolával az egyik kedvenc reggelim válik belőle. Ha pedig valami sósra vágyom, fokhagymával és uborkával tzatziki lesz belőle, amivel feldobom a pitát vagy tortillát. Hús helyett, szószként, vagy akár fagyialapnak is működik.
Tejérzékenyként én legtöbbször hozzáadott cukortól mentes növényi gyümölcsjoghurtokat vagy natúr kókuszjoghurtot választok, de ha fogyaszthatsz tejtermékeket, szerintem a natúr görög joghurt is remek nyári „alapanyag”.