Bármilyen ijesztően hangzik is, az élelmiszertermelésünk az üvegházhatású gázok kibocsátásának 30 százalékáért felelős. Az Oxfordi Egyetem kutatása szerint ha nem teszünk ellene semmit, akkor még úgy sem lehet majd lelassítani a klímaváltozást. Így a párizsi klímaegyezményben foglalt 2 Celsius-fokos hőmérséklet-emelkedés is elérhetetlenné válik.
Az élelmiszeripar folyamatai során rengeteg minden emeli a légköri káros anyagok szintjét. A teljesség igénye nélkül például az erdőirtás, műtrágyák előállítása, juhokból, tehenekből és kecskékből származó metán, trágya, rizstermelésből származó metán, valamint az élelmiszer-előállításban és az ellátási láncokban használt fosszilis tüzelőanyagok.
Az egyetem kutatása szerint az élelmiszeripari kibocsátások csökkentése elengedhetetlen lesz ahhoz, hogy elérjük a párizsi egyezményben foglalt pesszimistább célkitűzést is.
A tanulmány szerint 2020 és 2100 között, ha nem változtatunk semmit, 1356 gigatonnányi szén-dioxid kibocsátásáért lesz felelős az iparág. Még akkor is, ha minden más forrásból teljesen elzárjuk a károsanyag-kibocsátást, kevés lesz a 2 Celsius-fok eléréséhez. Olvass még a témában
Nem bírom nézni a legjobb barátnőm zsíros haját – hogy hozzam szóba a témát?
Szeretem a barátnőimet, de nem vagyok hajlandó mindenkivel egyszerre utazni – és erről nyíltan beszélnünk kéne
Chatelés, mint második műszak – miért kell mindenre rögtön válaszolnom?
Ez az egy dolog különösen fontos neked a szerelemben a csillagjegyed szerint
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
