A csirkemell ráadásul sovány, sokoldalúan felhasználható, viszonylag könnyen beszerezhető, és jól tolerálható az étrendi korlátozásokkal élők számára is. Egyszerűen szólva az egyik legjobb fehérjeforrás! Ha viszont szeretnél váltani, szerencséd van, hiszen vannak olyan ételek, amelyek még ennél is több fehérjét tartalmaznak, így változatosabbá teheted az étkezéseidet anélkül, hogy lemondanál a fehérjebevitelről.
A fehérje makrotápanyag, vagyis nagy mennyiségben van rá szüksége a szervezetnek. Pasquariello szerint ennek oka, hogy szinte minden testi reakcióhoz aminosavak (a fehérjék építőkövei) formájában jelenlévő fehérjére van szükség. Konkrétabban, „a fehérje részt vesz a szervrendszerek szabályozásában, az immunitás és az anyagcsere fenntartásában, valamint a hormonok és ingerületátvivők megfelelő működésének biztosításában” – magyarázza Pasquariello. „
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
