4. Vaj
Egészen addig fogyaszthatod a vajat, míg nem érzed rajta, hogy avas lenne az íze. Ez pedig akár a lejárati időn is túlmutathat. Ahhoz, hogy hosszabb ideig megtartsa szavatosságát, tedd a hűtőbe, hiszen így elkerülöd, hogy állott íze legyen és megavasodjon. Ha előveszed a hűtőből (vagy a mélyhűtőből), mindig csak annyival gazdálkodj, amit meg fogsz enni, mert azért a vajat sem lehet a végtelenségig kiengedni és ismét hűvösre tenni.
