Szósz és feltét
Lassan ideje elkészítened a feltéteket is! A tökéletes szószhoz nem kell se pizzakrém, se ketchup, se paradicsompüré és egyéb pótlék!
Helyette vágj össze két-három nagyobb darab paradicsomot, tegyél hozzá egy felvágott fokhagymát, tengeri sót, kis olívaolajat, borsot és 6-8 levél friss bazsalikomot (a szósz akkor lesz igazán isteni, ha valódi bazsalikomot és paradicsomot használsz), majd az egészet turmixold össze. Isteni lesz az illata!
Ha ezzel megvagy, reszelj le egy kisebb darab trappista sajtot és füstölt sajtot (a minőség itt kulcsfontosságú!). Vegyél egy kis darab márványsajtot is, és tépj le még kb. 6 levél bazsalikomot, plusz vágj fel egy jó adag olívabogyót vagy kapribogyót! (Persze az általad választott feltétek is jöhetnek, mert én most csak a saját kedvenceimet sorolom.) Olvass még a témában
