Lássuk be, a reggeli étkezésnek gyakran nem fordítunk kellő figyelmet. Inkább alszunk egy fél órával többet, vagy időhiányra hivatkozva az egészet elintézzük egyetlen szelet pirítóssal, és egy bögre kávéval. Pedig az ébredés utáni táplálékbevitel rendkívül fontos szervezetünk számára, hiszen ez amellett, hogy energiát ad, segíti a koncentrációt, és a hangulatunkat is befolyásolhatja. Ha úgy érzed nincs időd a hétköznapokban főzőcskézni, próbáld ki a most következő egészséges és gyors recepteket!
Zabkása variációk
A zabkása egy hihetetlenül tápláló étel, melyet számtalan módon elkészíthetsz, így biztos lehetsz benne, hogy sosem válik unalmassá. A zabpehely kiváló rost, fehérje, szénhidrát és antioxidáns-forrás, hosszú ideig telítettségérzetet biztosít, emellett rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint, valamint a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.
Ha kevés az időd reggelente, áztasd be a zabpelyheket éjszakára, hogy munkába indulás előtt már ne kelljen a főzéssel bajlódnod! Törj össze egy banánt, majd keverj el benne két evőkanál chia magot, fél csésze zabpelyhet, egynegyed teáskanál fahéjat, egy csésze mandulatejet, és egyharmad csésze vizet!
Reggel melegítsd fel az így kapott masszát, végül szórd meg mandulával, bogyós gyümölccsel, és pirított kókuszreszelékkel!
Banános-epres smoothie zabbal
A zabpelyhet nem csak a zabkásához használhatod fel, de a turmixokat, és a smoothie-kat is laktatóbbá teheted segítségével! A különböző smoothie-kat akár öt perc alatt elkészítheted, és egy hordozható pohárban akár a munkahelyedre is magaddal viheted!
A zabpelyhet főzd meg 1-2 perc alatt egy kevés tejben, majd az így kapott keveréket turmixold össze fél csésze fagyasztott eperrel, egy banánnal, egy-két evőkanál mézzel, és egynegyed teáskanál vanília kivonattal!
A banán káliumban és magnéziumban gazdag, kalóriadús étel, mely energiával tölt fel, a fagyasztott gyümölcsök pedig egészséges alternatívát jelenthetnek a téli vitaminszegény időszakban.
5 perces palacsinta
A palacsinta nem csak a vasárnap reggelek kiváltsága, némi átalakítással öt perc alatt elkészítheted egészséges változatát!
Turmixolj össze négy evőkanál apró szemű zabpelyhet, két nagy tojással, egy nagy szeletekre vágott banánnal, egy kevés fahéjjal, némi vanília kivonattal, valamint fél teáskanál sütőporral!
Enyhén kend ki kókuszolajjal a serpenyőt, majd apró halmokban kanalazd ki rá a masszát, ezután pedig süsd meg a palacsinták mindkét oldalát!
Tálald pár szem áfonyával, vagy egy kis juharsziruppal! Az így kapott reggeli nem csak egészséges, de még finom is!
Villámgyors bögrés tojás
A bögrés tojás tökéletes fogás lehet azok számára, akik szeretnék teljes értékű reggelivel indítani a napot, ugyanakkor nem akarnak sokat vesződni a főzéssel. Vajazz ki egy bögrét, majd habverővel keverj össze egy nagy tojást, egy evőkanál vízzel. Öntsd bele az egészet a bögrébe, majd adj hozzá egynegyed csésze bébispenótot, egy fél darab apróra vágott paradicsomot, egy fél darab lilahagymát, valamint ízlés szerint sajtot, sót, illetve borsot!
Alaposan dolgozd össze a hozzávalókat, ezután tedd az így kapott masszát a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre! Ezután vedd ki a tojásos keveréket a mikróból, keverd meg, majd tedd vissza további 3-3,5 percre!
Joghurt parfé gyümölcsökkel
A joghurt parfé reggelire és desszertnek egyaránt tökéletes választás!
Keverj össze háromnegyed csésze zsírmentes görögjoghurtot, két evőkanál mogyoróvajjal, és egy evőkanál mézzel egy közepes méretű tálban!
Tálald szőlővel, eperrel, zabpehellyel és pirított mandulával!
Ha nem szereted a mogyoróvajat, használhatsz a parféhoz juharszirupot, vagy mandulavajat is, a mézet pedig helyettesítheted agavé sziruppal!
