Annyit még el kell árulnom erről a muffinról, hogy az átlaggal ellentétben itt igenis be kell tartani a receptben szereplő mennyiségeket, méghozzá grammra. Ennek az az oka, hogy az alapját a kókuszliszt képezi, ami nagyon sok nedvességet szív fel, és rakunk bele tejsavó fehérjét is, ami szintén hajlamos arra, hogy szárítson (a kevert vagy növényi fehérjékkel ellentétben). Így, ha nem figyelünk a hozzávalók megfelelő mennyiségére, nagyon könnyen száraz, fojtós tésztát kaphatunk.
És akkor elmondom a kulcsszavakat is: gluténmentes, alacsony zsír- és kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú, és viszonylag alacsony szénhidráttartalmú. Én megvettem! És ti?
Hozzávalók (8 muffinhoz):
Száraz összetevők: Olvass még a témában
Zsófi Svájcban telepedett le, ma természetgyógyászként és akupunktőrként segíti mások gyógyulását
Mikroálom: csak pár másodpercig tart és minden nap megtörténik veled
„Fájt a hátam és kiderült, hogy tüdőrákom van.” Milyen tünetet nem kellett volna figyelmen kívül hagynod?
Nem vagy öreg, csak kövér! Mi volt az a jószándékú bók, ami mégis rosszul esett?
- 56 g kókuszliszt
- 1 teáskanál konjak liszt (elhagyható)
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 1 evőkanál darálatlan mák
- 2 adag (50 g) natúr tejsavófehérje
Nedves összetevők:
