Az inzulin-hullámvasút, ami miatt délután 4-kor mindent megennél
Amikor gyors felszívódású szénhidrátot eszünk, a vércukorszint hirtelen megemelkedik, majd erre válaszul a hasnyálmirigy nagy adag inzulint bocsát ki. Ez az inzulin gyorsan és hatékonyan dolgozik, olyannyira, hogy a vércukorszint gyakran a normál szint alá is lecsúszik. Ezt az élettani jelenséget nevezik köznyelvben inzulin-hullámvasútnak: a hirtelen csúcs után egy ugyanolyan hirtelen mélypont következik.
Ez a mélypont az, amit a tested vészjelzésként érzékel. Remegő kéz, koncentrációzavar, ingerlékenység, és persze az a bizonyos, szinte ellenállhatatlan vágy valami édes vagy szénhidrátban gazdag falat után. A szervezet ilyenkor a leggyorsabb megoldást keresi, ami újra megemeli a vércukrot, ez pedig szinte mindig valamilyen egyszerű szénhidrát.
A délutáni kortizolesés és az inzulin-hullámvasút időzítése gyakran egybeesik, ezért érezzük ezt a sóvárgást annyira kiszámíthatóan ugyanabban az órában nap mint nap.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
