Cukor-hullámvasút
Amikor eszel egy csokit vagy sütit, az egyszerű szénhidráttartalom gyorsan megemeli a vércukorszinted. Ez hirtelen energialöketet, majd visszaesést jelent, tehát hamar észlelheted, hogy igényed lenne a következőre.
Bár a gyümölcsökben és a zöldségekben is található egyszerű szénhidrát, összehasonlíthatatlanul jobb választás utánuk nyúlni inkább, hiszen a bennük lévő többi tápanyag lassítja a felszívódást.
A keményítő bekeményít
Imádod a sós rágcsálnivalókat, úgymint a csipszet és a sült krumplit? A bennük található keményítő összetett szénhidrát ugyan, de a szervezeted egyszerűre bontja le, így gyakorlatilag ugyanott tartasz velük, mint az édességgel.
Főleg akkor veszélyesek, ha magukban eszed őket, mert akkor lényegesen megemelik a vércukorszintet, aztán pedig gyorsan jelentkezik utánuk az éhségérzet. A fehér lisztet, a fehér rizst és a burgonyát ezért nem szabad túlzásba vinni.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
