Csipkebogyótea készítése lépésről lépésre
A klasszikus csipkebogyótea elkészítése nem bonyolult, csupán egy kis türelmet igényel.
- Végy körülbelül két evőkanál szárított csipkebogyót egy nagy bögrényi vízhez.
- Forralj fel annyi vizet, amennyi ellepi a termést, majd önts rá.
- Fedő alatt hagyd állni legalább tíz-tizenöt percig, hogy az anyagok kioldódjanak.
- Ha erősebb, telítettebb ízt szeretnél, a csipkebogyót előtte enyhén törd össze mozsárban vagy késsel vágd félbe.
- Szűrd le a teát, és ízlés szerint édesítsd mézzel vagy egy kis citrommal.
Aki még mélyebb ízt szeretne, az főzheti is a csipkebogyót: ebben az esetben tíz percig lassú tűzön kell rotyogtatni, majd további tíz percig állni hagyni, mielőtt leszűrjük. Fontos, hogy a C-vitamin hőérzékeny, ezért ha a lehető legtöbb tápanyagot szeretnénk megőrizni, inkább a forrázásos módszert érdemes választani, és ne forraljuk túl sokáig a vizet a termésen.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
