Augusztusban szüretelheted a bogyós bodzát! Így készíts bodzaszörpöt otthon

Augusztusban, amikor a nyár már kezd átfordulni az őszbe, a természet megajándékoz bennünket számos finomsággal, köztük a bogyós bodzával, amely nemcsak látványában lenyűgöző, de ízletes szörp is készíthető belőle. A bodzabogyóként ismert fekete bodza (Sambucus nigra) gyümölcse ilyenkor érik be, és ez az időszak az egyik legalkalmasabb a szüretelésére.

Mikor érdemes leszüretelni a bodzabogyót?

A bodzabogyó szüretelése megfelelő időzítést igényel, hogy a gyümölcs ne legyen se túl érett, se túl éretlen. Augusztus második felétől kezdve a bodza fürtjei fokozatosan érnek be, de az időjárás és a helyi viszonyok miatt ez lehet kissé korábban vagy később is.

A legideálisabb időpont az, amikor a bogyók káprázatos fekete színt öltenek, és enyhén puha tapintásúak. Az érett bodzabogyók könnyen leválnak a fürtökről, de vigyázz arra, hogy ne hagyd túléretté válni őket, mert akkor gyorsan romlékonyak lesznek. A szüreteléshez vágd le az egész fürtöt, hogy a bogyók ne sérüljenek meg egyenként.

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

5 csillagjegy, akinél szerencsés fordulat áll be az anyagiak terén a nyáron

„Annak van hatalma fölötted, akinek adsz” – Egy fontos lecke, amit a lányomnak tanítottam

„Utólag derült ki, hogy meleg, és csak alibiből vett el” – Amikor a férfi nem szerelemből házasodik

„Csak ünnepnapokon ettünk húst” – Mikor jöttél rá, hogy szegényebbek vagytok az átlagnál?

5 varázslatos és illatos virág, ami csak sötétedés után nyílik ki – igazán különlegesek