5 örök recept avokádóval – Így biztosan imádni fogod!

Ez a hamis, csicseriborsó mentes avokádó humusz igazi slágerkaja, reggelire, vacsorára, kisétkezésre, vagy egy barátokkal töltött estén mártogatósként!

Hozzávalók: 2 közepes salátacukkini, 1 érett avokádó, 2 evőkanál olíva olaj, 1 fél citrom leve, ½ csésze tahini, ½ teáskanál kömény, 1 teáskanál zúzott fokhagyma, só, paprika, római kömény

Elkészítés: Az avokádót hámozd meg és kockázd fel, hasonlóan a cukkiniket is. A zöldségkockákat tedd egy turmixba, majd add hozzá a tahinit, az olajat, a sót, a köményt, a fokhagymát és a citromlevet, majd készíts egynemű pasztát belőle a gép segítségével.

Egy spatulával kotord át a mártást egy porcelán vagy üvegtálba, majd szórd meg pirospaprikával és római köménnyel, mielőtt tálalod. Sült pitaszeletekkel, zöldségdarabokkal, de akár bagettel is mártogathatod!